Chef de Partie – Hoboken – 38u00

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en gebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, veiligheids- en bewakingsdiensten, cleaning, groenbeheer, en cateringdiensten. Al deze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen. We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten.

Description du poste

Als Chef de Partie ben je mee verantwoordelijk voor de catering bij onze klant. Je zal instaan voor volgende taken :

  • Je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen.
  • Je verzorgt de middagdienst samen met je collega’s.
  • Je bent verantwoordelijk voor de avonddienst samen met een team van 4 toonbankbediendes voor 80 tot 100 passages.
  • Je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst.
  • Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
  • Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
  • Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
  • Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
  • Je springt in voor collega's tijdens piekperiodes.
  • Je stuurt mee de keukenmedewerkers aan met de site verantwoordelijke.
  • Je bent bereid om tijdens vakanties en ziekteperiodes in te springen tijdens de ochtendshift van 7u00 tot15u06.
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

  • Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool en/of ervaring in deze functie.
  • Je spreekt zeer goed Nederlands.
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
  • Je bent een luisterend oor voor uw gesprekspartners.
  • Je past u gemakkelijk aan in verschillende werkomgevingen.
  • Je bent een echte teamplayer.
  • Je volgt strikt de interne procedures op.
  • Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk.
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld.
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.
  • Je bent een teamplayer - One Team Approach.

Informations supplémentaires

Statut
Actif
Formation requise
Grade de Master
Lieu
Hoboken
Heures de travail par semaine
8 - 40
Type de Contrat
Temps plein/ CDD
Date de publication
17-06-2022
Secteur
Hôtellerie / Restauration
Permis de conduire BE/EU exigé
Non
Voiture exigée
Non
Lettre de motivation exigée
Non
Langues
Néerlandais

Hôtellerie / Restauration | Assistant de restauration | Temps plein/ CDD | Grade de Master

Postuler maintenant

Partager cette offre